Laura Hartwig - Edición de Familia

LAURA HARTWIG – EDICIÓN DE FAMILIA

Descripción:
Esta Edición de Familia nació de la inquietud del enólogo de crear una mezcla clásica tinta utilizando uvas de los viñedos más antiguos de la viña. Refleja el potencial de las variedades y la calidad de la fruta cosecha tras cosecha, logrando un vino elegante, concentrado y con gran carácter.

Enólogo: Renato Czischke

Guarda:
20 meses en barrica de roble francés, donde la crianza aporta estructura, complejidad y profundidad aromática.

Cata:
👁️ Vista: Púrpura intenso, con ribete teja que denota su crianza en barrica
👃 Aroma: Grosellas negras, hoja de laurel, tierra húmeda, conos de pino y sutil toque mineral
👄 Gusto: Grano fino y muy estructurado, taninos que equilibran firmeza y suavidad, buena concentración en el paladar y capas atractivas

Temperatura de Servicio:
16-18° C

Maridaje:
Perfecto con cortes de carne roja en su punto y platos intensos que acompañen su estructura y complejidad

Composición:
44% Cabernet Sauvignon
38% Malbec
12% Petit Verdot
6% Cabernet Franc

Denominación de Origen:
Valle de Colchagua, Chile

Premios:

• 93 PTS. Descorchados (2019)

• 93 PTS. La CAV (2019)

• 95 PTS. & TOP 100 Chile, James Suckling (2019)

• 93 PTS. Tim Atkin, MW (2020)

Otros datos:

• Tipo de cosecha: Manual, entre fines de marzo y principios de mayo

• Análisis:

  • Alcohol: 14%

  • Azúcar Residual: 2.9 g/l

  • Acidez Total: 6.1 g/l

  • pH: 3.55

Precio: ₡23,600 IVA incluido

Descripción final:
Un corte tinto clásico, elegante y complejo, que combina concentración, estructura y sutileza. Ideal para disfrutar con carnes rojas y platos intensos que resalten su carácter.