Bowines - Fillo Carignan

BOWINES – FILLO CARIGNAN
₡14,000
IVA incluido

Descripción:
“Hijo” en aragonés, Fillo Carignan proviene de viñedos con más de 60 años de antigüedad. Producto de un delicado trabajo enológico, expresa su carácter y personalidad en la botella. Alegre y fresco, este vino muestra un perfil afrutado con un final equilibrado y dulce, reflejando la continuidad de la vida y la conexión con el origen.

Enólogo: Alvin Miranda

Guarda:
Sin crianza en madera, fermentación en acero inoxidable

Cata:
👁️ Vista: Rojo intenso con tonos violetas
👃 Aroma: Muy expresivo, frutos rojos con notas de cereza y toques violetas
👄 Gusto: Fresco, buena acidez, taninos maduros, final dulce y afrutado

Temperatura de Servicio:
16-18°C

Maridaje:
Carnes blancas y rojas a la parrilla, postres con frutas o cremas

Composición:
100% Carignan

Denominación de Origen:
Valle del Maule, Chile

Premios:
91 PTS. James Suckling (2015)
94 PTS. Descorchados (2015)
92 PTS. Descorchados (2016)

Otros datos:
Tipo de cosecha: Manual, entre finales de marzo y principios de mayo

Análisis:
Alcohol: 14%
Azúcar Residual: 3.9 g/l
Acidez Total: 5.6 g/l
pH: 3

Descripción final:
Un Carignan fresco, expresivo y afrutado, con taninos maduros y un final dulce, ideal para carnes, parrilladas y postres frutales.