Erasmo - ROSÉ MOURVEDRE

ERASMO – ROSÉ MOURVÈDRE

Precio:
₡10,500 IVA incluido

Descripción general:
Este vino orgánico es una composición única, una armoniosa alianza entre Viejo y Nuevo Mundo, siguiendo la tradición de Erasmo. Prensado inmediatamente y fermentado lentamente a bajas temperaturas, resulta en un balance perfecto entre frescura y elegancia. Los aromas europeos del Mourvèdre son moldeados por las ásperas condiciones climáticas de Caliboro. Un recordatorio del porqué los conquistadores eligieron el Valle del Maule para plantar vides en el siglo XVI.

Enólogo:
Francesco Marone Cinzano

Guarda / Crianza:
Sin crianza en madera. Acero inoxidable.

Cata:

• 👁️ Vista: Rojo fresa, limpio y brillante

• 👃 Aroma: Notas a frutos rojos dulces, frambuesas, flores silvestres, elegante

• 👄 Gusto: Boca fresca, acidez agradable y equilibrada, final afrutado y refrescante

Temperatura de Servicio:
[No indicada, ideal 10-12°C]

Maridaje:
Carnes blancas, pastas y ensaladas

Composición (Variedades de uva y %):
100% Mourvèdre

Denominación de Origen:
Valle de Maule, Chile

Premios:

• 93 PTS. James Suckling

• 90 PTS. Joaquín Hidalgo

• 93 PTS. Descorchados (2020)

Otros datos:

• Tipo de cosecha: Manual, entre fines de marzo y principios de mayo

Análisis:

• Alcohol: 13%

• Azúcar Residual: 3.40 g/l

• Acidez Total: 6.14 g/l

• pH: 3.40

Descripción final:
Un Rosé elegante y fresco, con aromas frutales y florales, acidez equilibrada y final refrescante, ideal para quienes buscan un vino orgánico, expresivo y lleno de historia.