FLAHERTY - CARMENERE OCOA

FLAHERTY CARMENÈRE OCOA

₡27.000
 IVA incluido

Descripción:
El Flaherty Carmenère Ocoa 2020 es un vino tinto de autor, elaborado con uvas 100% Carmenère cultivadas en el viñedo Ocoa, en el Valle del Aconcagua, Chile. Este vino destaca por su expresión auténtica del terroir chileno, ofreciendo una experiencia sensorial única.

Enólogo:
Ed Flaherty

Guarda:
Crianza en barricas de roble francés y americano durante 16 meses, con un 20% de barricas nuevas, lo que le aporta complejidad y estructura.

Cata:

• 👁️ Vista: Color rojo violáceo intenso

• 👃 Aroma: Aromas a pimiento rojo asado, salsa de soja, cereza seca, té oolong, especias de pastel y mora silvestre

• 👄 Gusto: De cuerpo medio, con taninos finos, sabores a roble tostado y un final largo de chocolate negro

Temperatura de Servicio:
16-18 °C

Maridaje:
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos, quesos curados y platos especiados.

Composición:
100% Carmenère

Denominación de Origen:
Valle del Aconcagua, Chile

Otros datos:

• Tipo de cosecha: Manual, con selección de racimos

• Vinificación: Fermentación en acero inoxidable con maceración controlada

• Suelos: Viñedos ubicados en el Valle del Aconcagua, con suelos que aportan mineralidad al vino

• Portainjertos: Pie franco

Análisis:

• Alcohol: 14.5%

• Azúcar Residual: No disponible

• Acidez Total: No disponible

• pH: No disponible

Descripción final:
Un Carmenère elegante y expresivo, que ofrece una visión moderna de una cepa tradicional chilena. Ideal para quienes buscan un vino con cuerpo, versátil y auténtico.