Gran Lila

GRAN LILA – CABERNET SAUVIGNON 375 ML
₡9,266
IVA incluido

Descripción:
El secreto de Gran Lila está en la determinación exacta del momento de cosecha, logrando un equilibrio que refleja la fruta en su máxima expresión. Elaborado en el corazón del Valle de Colchagua, Chile, con cuidado y selección manual de racimos, busca expresar elegancia, frutosidad y autenticidad en cada botella.

Enólogo:
David Giacomini

Guarda:
6 meses en roble francés; el resto del vino envejecido en tanques de acero inoxidable usando micro-oxigenación para mantener la frutosidad y suavizar los taninos.

Cata:

• 👁️ Vista: Rojo rubí con ribetes violetas

• 👃 Aroma: Bien afrutado, elegante, despierta el apetito

• 👄 Gusto: Potencia media, acidez equilibrada, taninos bien marcados; ideal como vino de la casa

Temperatura de Servicio:
16-18 °C

Maridaje:
Carnes rojas y pastas a base de tomate

Composición:
100% Cabernet Sauvignon

Denominación de Origen:
Valle de Colchagua, Chile

Otros datos:

• Tipo de cosecha: Manual, selección de racimos y uvas

• Vinificación: Maceración en frío a 9 °C por 5 días; fermentación a 22-25 °C en tanques de acero inoxidable; maceración total de 20 días; fermentación maloláctica en acero inoxidable

• Viñedo: Parras de 15 años, producción de 8.000 kg por hectárea, suelos aluviales con 30% de arcilla

Análisis:

• Alcohol: 13%

• Azúcar Residual: 1.8 g/l aprox.

• Acidez Total: 3.8 g/l

• pH: 3.45

Descripción final:
Un Cabernet Sauvignon equilibrado, elegante y expresivo, con taninos suaves y aromas afrutados, ideal para acompañar carnes rojas y pastas con tomate.