Historia Mundial de la Garnacha: De Aragón al Mediterráneo
Orígenes Aragoneses - Nacimiento Medieval (Siglos XII-XIV)
La Garnacha nace en los valles del Ebro, en el antiguo Reino de Aragón, hacia el siglo XII. Se asocia a los monjes cistercienses de los monasterios de Veruela y San Juan de la Peña, quienes perfeccionaron su cultivo y selección. Durante el reinado de Jaime I el Conquistador, la cepa se documenta como variedad de alta nobleza vitícola.
Expansión Mediterránea - Imperio Comercial (Siglos XIV-XVI)
Gracias a las rutas marítimas de la Corona de Aragón, la Garnacha se expande a Cerdeña (Cannonau), Francia meridional (Grenache), Sicilia y el Rosellón. Su capacidad de adaptación a climas cálidos y suelos pobres la consolidó como cepa dominante del Mediterráneo.
Renacimiento Global (1990-presente)
En los 90s, el resurgir de viejos viñedos en Priorat por Álvaro Palacios y René Barbier revalorizó la Garnacha como símbolo de terroir y fineza. Hoy domina regiones como Campo de Borja y Calatayud, y figura entre las uvas más plantadas del planeta con más de 180,000 hectáreas.
Historia en Chile: Exploración Mediterránea
Llegada Pionera (1990-2000)
La Garnacha llega a Chile en los 90s como parte de la modernización enológica nacional. Productores como Montes y De Martino la introducen en zonas de secano del Maule e Itata, buscando replicar su expresividad mediterránea.
Desarrollo Boutique (2000-presente)
Hoy en Chile hay unas 350 hectáreas plantadas. Clos des Fous y Viña Tabalí producen vinos de Garnacha pura o blends estilo Rhône, con gran mineralidad y elegancia.
Epicentros Mundiales Actuales
ESPAÑA - Líder Mundial (80,000+ ha)
- Aragón Total - 56,000+ ha
- Campo de Borja DO - 18,500+ ha
- Calatayud DO - 12,200+ ha
- Cariñena DO - 8,900+ ha
- Cataluña (Priorat y Terra Alta) - 6,400+ ha
- Castilla-La Mancha - 12,000+ ha
FRANCIA - Elegancia Meridional
- Valle del Ródano - 22,000+ ha
- Côtes du Rhône - 15,200+ ha
- Châteauneuf-du-Pape - 2,800+ ha
- Gigondas y Vacqueyras - 2,590+ ha
- Provenza y Languedoc - 20,000+ ha
Especificaciones Técnicas
DO y Denominaciones Premium
- Campo de Borja DO – epicentro mundial
- Calatayud DO – Garnacha de altura
- Cariñena DO – histórica y mineral
- Priorat DOQ – excelencia y concentración
- Terra Alta DO – Garnacha blanca y tinta
- Châteauneuf-du-Pape AOC – referencia francesa
- Cannonau di Sardegna DOC – versión italiana
Garnacha
